زعفران اصل خراسان یکی از برترین و قدیمی ترین انواع زعفران در جهان است.
با رنگ زعفران اصل خراسان که زرد مایل به نارنجی است، می توان از تقلبی بودن یا اصالت آن مطمئن شد.
.
این رنگ زرد متمایل به نارنجی از دیگر انواع زعفران ها متمایز است.
در حالی که بسیاری از افراد به دنبال زعفران قرمز تند هستند، اما زعفران اصل خراسان همواره با رنگ زرد تا نارنجی شناخته می شود.
کشت زعفران در خراسان تاریخی بسیار قدیمی دارد و این منطقه به عنوان یکی از بهترین مراکز تولید زعفران شناخته می شود.
آب و هوای خاص این منطقه، خاک حاصل خیز و روش های سنتی کشت زعفران، زعفران اصل خراسان را به یکی از با کیفیت ترین انواع زعفران در جهان تبدیل کرده است.
علاوه بر رنگ زعفران، بوی و طعم آن نیز نشان دهنده اصالت آن می باشد.
زعفران اصل خراسان با بوی خوش و مطبوع و طعم تلخ و گرم خود شناخته می شود.
همچنین نکته ی مهم دیگری که بیانگر اصالت زعفران است، وجود ریزه های قهوه ای تیره و نازک در میان نخ های زعفران است.
..
زعفران اصل خراسان به دلیل خواص بسیار زیاد و متعددی که دارد، از قدیم در طب سنتی و آشپزی برای درمان بیماری ها و اضافه کردن طعم و رنگ به غذاها استفاده می شده است.
این طلایی شهرت به زعفران اصل خراسان یک ارزش بیشتر افزوده است و باعث شده تا این نوع زعفران مورد توجه و تقدیر جهانی قرار گیرد.
در نهایت، با توجه به ویژگی های مختلف و منحصر به فرد زعفران اصل خراسان، این نوع زعفران را باید با دقت و اصالت خریداری کرد.
استفاده از زعفران اصل خراسان، علاوه بر ایجاد طعم و رنگ ویژه در غذاها، می تواند به بهبود سلامت و درمان برخی از بیماری ها نیز کمک کند.
زعفران اصل خراسان به عنوان یکی از گیاهان دارویی قدیمی و ارزشمند، خواص درمانی بسیاری دارد.
این گیاه با ترکیبات مختلفی که در آن وجود دارد، می تواند به بهبود مشکلات سلامتی مختلف کمک کند.
…
ضد التهاب: ترکیبات موجود در زعفران اصل خراسان می توانند به عنوان ضد التهاب طبیعی عمل کرده و در کاهش التهاب های درونی و خارجی بدن کمک کنند.
ضد دیابت: برخی تحقیقات نشان داده است که زعفران اصل خراسان می تواند در کنترل قند خون و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ موثر باشد.
تقویت سیستم ایمنی: مصرف منظم زعفران می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و از بروز بیماری ها و عفونت ها جلوگیری کند.
آرامش بخش: زعفران باعث افزایش سطح سروتونین و دوپامین در مغز می شود که باعث افزایش خلق و خو و کاهش استرس و اضطراب می شود.
جلوگیری از اختلالات یادگیری و حافظه: تحقیقات نشان داده است که مصرف زعفران می تواند به بهبود عملکرد حافظه و کاهش اختلالات یادگیری کمک کند.
